、杏鲍菇、笋干翻炒断生,将煮沸的香菇水倒入铁锅里,再加入笋干和黑木耳丝煮熟,最后加入适量的盐、白胡椒粉、酱油、白糖即可。
另外一口小锅加水煮开下面条,面条煮熟沥干水分放入碗里,浇上素汤,淋上些许芝麻油,这份罗汉斋素面就做好了。
江孜先煮了一人份的面条,一个人坐在院子里,美滋滋的先喝了一口汤——汤头是食材自然的清甜鲜美,非常浓郁,一点也不会让人觉得寡淡,菌菇的鲜、胡萝卜的甜、芝麻油的香、胡椒粉微微的辣,再加上适量的酱油和盐调味,所有的味道交融在一起完全不会让人觉得有一丝的不和谐,只给人一种丰富的味觉享受。
190、素斋(四)(2/2),点击下一页继续阅读。